重庆现代农业呈现五大亮点

重庆经济新亮点
农业龙头企业

如何让分散的小农经济创造更高的价值，是长期困扰我们这个农业大国以及重庆这个农业大市的问题。而利润薄、经营散乱、行业波动大、附加值低，是农业发展中的“残酷现实”。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。在传统农业向现代农业转型的道路上，重庆的农业企业家们也一直在不停地探索、创新。

多家农业龙头冲击IPO

好风凭借力，送我上青云。资本对于企业的作用不言而喻，就连天友乳业的高管也坦言：“如果天友10年前抓住机会上市，现在也许就没有蒙牛、伊利了。”但作为西部农业大市，重庆至今居然没有一家农业上市公司。

可喜的是，包括天友乳业、恒都农业集团、锦程实业的种子板块在内，多家企业都做好了冲击资本市场的准备。西部都市类乳业第一股、肉牛全产业链第一股都极有可能脱颖而出。

天友乳业在2002年重组之时，曾是新希望乳业板块的一部分，新希望持股46.21%。

近年来，天友乳业营业额猛增，销售收入已经由2002年的2.24亿元，猛增到2012年的18亿元。10年增长超过800%。

在谈到天友乳业的核心竞争力时，天友乳业副总胡刚说：“我们在大重庆占有80%以上的市场。我们并不惧怕伊利、蒙牛等行业巨头，特别是在低温乳制品行业，由于受到500公里运输半径限制，低温乳制品成为区域性奶企的核心竞争优势，而天友的低温奶又做得非常好。”

作为中国肉牛之乡，丰都县的重庆恒都农业集团也有意成为“中国肉牛全产业链第一股”。2009年丰都成为国内数码技术巨头北京中恒兴业科技集团进军农业的第一站，重庆恒都农业集团在丰都成立。

恒都农业集团现在已经形成了集育种、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、终端销售于一体的肉牛全产业链，年产值高达35亿元。

值得一提的是，恒都农业集团今年还成立了中国第一家肉牛电子交易中心，预计可实现年活牛交易20万头。无论从肉牛销售和定价权方面，这都是一次突破。

而这家“牛企”的下一个目标是，2015年前再投资20个亿，实现年产值100亿元进而成功冲击资本市场。

重庆锦程实业有限公司，也力争在3年内完成上市。除了上述企业外，包括上市公司永辉超市等企业，也积极在重庆推进农业产业化建设，2012年永辉超市在重庆采购农产品近4亿元，带动3万农户增收。

可以想见，资本的力量一旦渗透到重庆这片农业沃野当中，会开出多么绚烂的花朵。

食品安全备受农企重视

在当今中国，食品安全已经成为时下最热的话题之一。无奈的现实让大众对食品安全一直抱有持续的紧张感，通过走访记者发现，如今的农业企业，特别是产业化龙头企业，越来越注重食品安全。

在素有“三峡橘海”之称的忠县，派森百橙汁有限公司董事长罗弟福告诉记者，他的小孙女，就喝派森百橙汁。“你说要是有问题，我敢给家人喝吗？”

时任重庆市委书记的张德江曾经这样评价，“派森百是好东西，没有派森百不成宴席”。派森百副总裁郑传群说：“派森百任何一瓶橙汁的质量都是一样的，我们没有特供，或者说给老百姓的就是特供果汁。”

在派森百的橙汁加工厂里，记者看到的是全封闭的生产线和低温灌装的先进工艺。

玉米容易发生霉变，进而产生致癌物质黄曲霉素。但作为饲料的主要原料之一，饲料中又必须添加玉米，而霉变玉米用肉眼很难辨识。

“可以通过荧光照出来，更多的是通过我们的化验，检验出来。恒都农业集团为了解决这一问题，专门成立了5人的检验检测小组，企业还正在建立研发中心，就是要成为检验饲料安全的中介机构，专门对饲料各个环节做检验。我们自建的食品安全追溯系统，也将保证我们的产品安全。”恒都农业集团副总经理朱刚泉介绍。

“企业肯定是很重视食品安全的。为什么我们2012年开始停止了外购牛，现在我们牛场屠宰的牛全都是我们自己出栏的牛，就是怕饲养户私自使用药物。”

天友乳业高于国标的检测标准，以及投资上千万的两座具备废弃奶处理能力的污水处理厂。永辉超市农产品采购设立三道检测环节，以及入库农产品每天检测制度。食品安全正在渗透到企业的“血液”当中，成为农业企业树立企业形象和建立公众信任的根本环节。

返乡发展农业人数增多

在资本不断涌向农业掘金之时，更多重庆年轻人也开始意识到，外出打工是“拿着金饭碗讨饭”。近年来返乡创业的农村青年也越来越多，李清华、刘祝升就是他们中的代表。

他们二人是从小一起长大的同乡，又一起去广东打工。一次偶然的机会，李清华把自家制作的渣海椒带到了广东工厂，这种用辣椒和碎玉米腌制的调味品，炒腊肉和回锅肉下饭格外香，一次回家过春节带了些家乡的土特产“渣海椒”和腊肉到了广东，炒了后邀请了很多朋友到家里做客，请他们品尝家乡的特色菜“渣海椒炒腊肉”，朋友们吃了之后赞不绝口，而且把剩下的渣海椒一抢而空。

脑袋活络的李清华拉着刘祝升返回家乡做调研，调研结果是为什么他们不在家乡依靠家乡的特产建一家工厂，兴许就成为了重庆的“老干妈”呢。于是在重庆黔江区白石乡中河村他们成立了重庆尝必乐农业开发有限公司。依靠着土家渣海椒、土家盐菜、泡制洋姜等土家特色食品支持产业发展。2012年公司销售渣海椒系列产品3800余吨，实现产值2276万元，实现利润363万元。

如果说他们是青年人返乡创业的代表，那恒都农业集团母公司北京中恒兴业董事长秦亚良就是成功企业家反哺家乡农业的典范。

秦亚良是丰都人，高中就读于丰都二中，并从这里考取北京理工大学。硕士毕业后成立了北京中恒兴业科技集团，2002年作为招商引资企业，中恒兴业回丰都搞工程建设。

丰都县为发展肉牛产业正好需要一家大型企业投资带动。县政府同秦亚良商谈，没想到双方一拍即合。

秦亚良当时说“其他产业可能受经济周期影响有盛有衰，但农业、肉牛产业做好了可以成为百年老店，而且可以带动家乡农业发展，何乐不为呢？”基于这种目的，他决定投资10亿元在家乡成立恒都农业集团，专门发展肉牛养殖和深加工。

合作社模式方兴未艾

趋利避害是人类天性，利益也是调节市场走向的核心杠杆。在农民中，曾经流行着“种粮苦，种粮难，种粮不挣钱”的顺口溜，这也反映了在小农经济时代，农民的些许无奈。而现在，农业合作社模式的推广和创新，正逐步改变着农民不赚钱的现状。

在永辉超市的蔬菜供应商铜梁县高楼蔬菜种植专业合作社里，社员种植的苦瓜、茄子、小米瓜正在分装运往永辉超市，合作社成员的汽车已经由最初的力帆变成了现在的奥迪Q7。合作社带来的利益正实实在在地体现在参与的农民身上。

丰都太运养殖合作社的农民告诉记者，他们已经发展了1033户入社成员，去年合作社纯利润超过了300万元。新建的1万平米标准化养牛场，将为恒都农业集团生产肉牛，项目建成后总产值有望达到1100万元，为他们每年多带来117.51万元利润，户均增收8500元。

恒都农业集团的牛联社模式、永辉超市的菜联社模式到天友乳业的奶联社模式以及其他农业龙头企业对接的合作社模式，虽然各具特色，但对于农民增收，以及农民抗风险能力的提升效果都跃然眼前。

循环经济初现成效

农业产业化被视为农业和工业之间的纽带。但作为工业的一部分，它必然产生废弃物，而农业加工企业曾被废弃物的处理问题长时间困扰。

桑树条是做食用菌的最好的原材料。生产袖珍菇，就是黔江双河丝绸厂在种桑、养蚕、纺丝、制作丝绸用品之外，对桑树废弃物的处理方式。

派森百橙汁有限公司，以前因为填埋处理废弃的橘皮渣，产生臭气熏天的废水和废弃物而被环保部门处罚过好几次。

2004年,该公司与中国农科院、西南大学一起对橘皮渣进行科技攻关。现在，每年2.4万吨的橘皮渣，被派森百用细菌发酵的生物技术改良后，制作成每年5000吨的有机肥料。2000吨返还给柑橘田地，另外3000吨以每吨1000元的价格出售。

在天友位于黔江的奶牛养殖基地和恒都农业集团位于丰都的万头养牛场里，牛粪都不再被作为垃圾随处丢弃，而都被加工成了可以卖钱的有机肥料。

循环经济的推广，不仅使农业增产增收，提高了产品附加值，在环境保护上也效果明显。

文/重青记者 闫沁波